Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında Gaziantep Büyükşehir Belediyesi destekleriyle gerçekleşen GastroAntep Kültür Yolu Festivali kortej yürüyüşü ile başladı.
Gaziantep Kale Altı Açık Otoparkı’nda başlayan kortej, Bakırcılar Çarşısı, Almacı Pazarı, Gaziler Caddesi üzerinden devam ederek Balıklı Meydanı’nda son buldu. GastroAntep Festivali’nin başlangıcı olan korteje Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep Valisi Kemal Çeber, Ak Parti Gaziantep İl Başkanı Fatih Muhaddis Fedaioğlu, gastronomi alanında uzman isimler ve vatandaşlar katıldı.
GastroAntep dünya markası oldu
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, kortej sonunda Balıklı Meydanı’nda yaptığı konuşmada Gaziantep’in marka şehir olduğunu ve her alanda sesini tüm dünyaya duyurduğunu söyledi. Gastronomi festivalinin Gaziantep için önemine değinen Şahin, “GastroAntep markalaştı, dünya markası oldu. Bunun nedeni bir belediye başkanının çıkıp Gastroantep’le ilgili yaptığı çalışma değil. Burada çiftçilerimiz var. Bir şehrin toprakla olan bağını gösteriyor. Bizim için toprak yardır, anadır, vatandır. Bir şehir toprağıyla böyle güzel yürekten bağlanabilir. GastroAntep’te yetişen şeflerimiz var. Bu bir nenenin toruna, bir annenin çocuğuna verdiği tariftir. Torunlarımıza bu kültürü emanet ediyoruz. Bizim soframız Halil İbrahim’in sofrası” dedi.
Dünyaca ünlü şefler yeteneklerini sergileyecek
Festival kapsamında İtalya, Mısır, Malta, Birleşik Krallık, Fransa, Lübnan, Ürdün ve Hollanda’dan gastronomi dünyasının önemli isimleri Gaziantep’te özel workshoplar gerçekleştirecek. Workshop programında İtalyan mutfağından Orta Doğu mutfağına, Akdeniz lezzetlerinden çağdaş Avrupa mutfağına uzanan farklı teknik ve yorumlar katılımcılarla paylaşılacak. Türkiye’nin tanınmış şefleri ve gastronomi dünyasının sevilen isimleri de özel workshop ve söyleşilerle Gaziantep’te olacak.
