Tarım ve Orman Bakanlığı, son tüketim tarihi (STT) geçmiş ürünlerin satışının kesinlikle yasak olduğunu hatırlattı. Tavsiye edilen tüketim tarihi geçmiş (TETT) gıdalar ise işletme tarafından kontrol edilmek, diğer ürünlerden ayrıştırılmak ve özel reyonlarda satışa sunulmak şartıyla satılabilecek.
Tarım ve Orman Bakanlığı, son tüketim tarihi ile tavsiye edilen tüketim tarihi arasındaki farka ilişkin yeni uyarıda bulundu.
Bakanlık, süt, peynir ve et gibi çabuk bozulabilen ürünlerde yer alan STT’nin gıda güvenliği açısından belirleyici olduğunu, bu tarihi geçen ürünlerin satışının yasak olduğunu bildirdi. STT’si geçmiş ürünlerin piyasada bulunması halinde idari para cezası uygulanacak ve ürünlere el konulacak.
Türkiye Gazetesi’nin aktardığına göre, makarna, çay, un, şeker, bulgur, pirinç ve kahve gibi uzun ömürlü ürünlerde kullanılan TETT’nin ise ürünün uygun koşullarda saklandığında tazelik, tat ve aroma gibi özelliklerini koruduğu süreyi ifade ettiği belirtildi. TETT’si geçmiş gıdalar, işletme tarafından tüketime uygunluğu kontrol edilmek, tüketiciye açık bilgi verilmek ve diğer ürünlerden net biçimde ayrıştırılmak şartıyla özel reyonlarda satışa sunulabilecek.
Bakanlık, 81 il müdürlüğüne gönderdiği talimatta, denetimlerde TETT’si geçmiş ürünlerin ayrı reyonlarda satılıp satılmadığının kontrol edilmesini istedi. Mevzuata aykırı ürün ve işletmelere yaptırım uygulanacağı bildirildi.
