İstanbul Rumeli Üniversitesi (İRÜ) Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Zeynep Güler Yenipınar, sınav dönemlerinde beslenmenin zihinsel performans üzerindeki etkilerine dikkat çekti.
Üniversiteye giriş sınavı, lise geçiş sınavı ve diğer önemli akademik sınavlara hazırlanan öğrencilerin başarısı yalnızca bilgi birikimlerine değil, aynı zamanda yaşam tarzlarına ve özellikle de doğru beslenme alışkanlıklarına bağlı. İstanbul Rumeli Üniversitesi (İRÜ) Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Zeynep Güler Yenipınar, sınavdan önceki günlerde uygulanan beslenme düzeninin öğrencilerin hem fiziksel hem de bilişsel performanslarını doğrudan etkilediğini vurgulayarak, bu süreçte dikkat edilmesi gereken önemli noktaları paylaştı.
Beslenme Stratejisine Sınavdan Günler Önce Başlanmalı
Yenipınar’a göre, sınav haftasına girildiğinde beslenme alışkanlıklarında son dakika değişiklikleri yapılması riskli olabilir. Öğrencilerin bu dönemde sindirim sistemini yormayan, kan şekerini dengeleyen ve beyin fonksiyonlarını destekleyen bir beslenme planına geçmeleri büyük önem taşıyor. Özellikle basit karbonhidratlardan uzak durulması gerektiğini belirten Yenipınar, beyaz ekmek, tatlılar ve şekerli atıştırmalıkların kan şekerinde ani dalgalanmalara neden olarak yorgunluk ve dikkat dağınıklığına yol açabileceğini söyledi. Bunun yerine yumurta, süt, yoğurt, balık, ceviz ve badem gibi protein ve sağlıklı yağ kaynaklarının tercih edilmesi gerektiğini ifade etti. Ayrıca omega-3 yağ asitlerinin beyin sağlığı üzerindeki olumlu etkisine dikkat çeken Yenipınar, balık tüketimi az olan bireylerin ceviz ve keten tohumu gibi alternatif kaynaklara yönelmesini önerdi.
Sınavdan Önceki Akşam: Hem Beden Hem Zihin İçin Hafif Bir Menü
Sınavdan önceki gece ise beslenmenin sadece fiziksel değil, psikolojik olarak da önemli bir rol oynadığını vurgulayan Yenipınar, geç saatlerde ağır, yağlı ve baharatlı yiyecekler tüketilmesinin mide rahatsızlıklarına ve uyku bölünmelerine neden olabileceğini belirtti. Sindirimi kolay, hafif ve dengeli bir akşam yemeğinin ise hem rahat bir uyku hem de zihinsel hazırlık için ideal olduğunu söyledi.
Sınav Sabahı Kahvaltısı: Enerji ve Dengeyi Bir Arada Sunmalı
Sınav sabahı yapılacak kahvaltının da zihinsel odaklanmayı doğrudan etkilediğini ifade eden Yenipınar, kahvaltının sınavdan yaklaşık bir saat önce yapılmasının en uygun zamanlama olduğunu dile getirdi. Öğrencilerin bu öğünde daha önce alışık oldukları, sindirimi kolay ve dengeli bir menü tercih etmeleri gerektiğini belirtti. Aşırı kafein tüketiminin sınav kaygısını artırabileceğine dikkat çeken Yenipınar, öğrencilerin sınav sabahı daha önce denemedikleri hiçbir gıdayı tüketmemeleri gerektiğini hatırlattı.
Sınav Sırasında Su Şart, Şekerli Gıdalara Dikkat
Sınav sırasında dikkat dağınıklığını önlemek için küçük bir şişe suyun mutlaka öğrencilerin yanında bulunması gerektiğini söyleyen Yenipınar, ani şeker tüketiminden ise kaçınılmasını önerdi. Şekerli yiyeceklerin kısa süreli enerji verse de ardından kan şekerini hızla düşürerek odaklanmayı zorlaştırabileceğini aktardı. Bunun yerine sınav öncesinde hafif bir ara öğün yapılmasının yeterli olacağını belirtti.
Beslenme Kadar Uyku ve Zihinsel Hazırlık da Önemli
Dr. Zeynep Güler Yenipınar, sınav başarısının yalnızca akademik bilgiyle değil, uyku düzeni, fiziksel hareket ve stres yönetimiyle de doğrudan ilişkili olduğunu hatırlatarak, öğrencilerin sınav öncesi gece geç saatlere kadar çalışmak yerine dinlendirici ve sakinleştirici aktivitelere yönelmelerinin daha verimli olacağını ifade etti. Doğru beslenme, yeterli uyku ve su tüketiminin başarıyı doğrudan etkileyebileceğini söyleyen Yenipınar, “Sınav sadece bilgi ölçümü değil, aynı zamanda dayanıklılık ve zihinsel odak testidir. Bu yüzden bedeninize ve beyninize en iyi şekilde bakmayı unutmayın,” diyerek sözlerini tamamladı.
