Eskişehir’de Anadolu Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yusuf Adıgüzel, öğrencileri birer evlat olarak gördüklerini ifade ederek, “Öğrencilerimiz şu anda Anadolu Üniversitesi’nde 35 liraya 4 kap yemek yiyebiliyor” dedi.
Anadolu Üniversitesi Rektörü Yusuf Adıgüzel, üniversitenin yemek üretim tesisleri ve üretim süreçleri hakkında bilgi vermek amacıyla basın toplantısı düzenledi. Anadolu Üniversitesi Öğrenci Merkezi’nde bulunan Yemek Üretim Tesisi’nde düzenlenen toplantıda konuşan Adıgüzel, üretim titizliği ve yemek ücretleri hakkında detayları aktardı. Anadolu Üniversitesi yemek üretim tesisinin Türkiye’nin en modern ve hijyen yemek üretim tesislerinden biri olduğunu kaydeden Adıgüzel, “Anadolu Üniversitesi olarak eğitimde, araştırmada veya sosyal katkıdaki Türkiye’nin önünde gelen üniversitelerden biri olma kabiliyetini, öğrencilerimizin hizmet açısından başta yemek ücreti ve yemek servisi olmak üzere diğer alanlarda da yine en iyi, en kaliteli ve en iyi hizmeti sunmak gibi bir hedefimiz var, bir gayemiz var. Türkiye’de ortalama üniversitelerde yemek ücreti 50 lira ve üzerinde, bu kamu üniversitelerinde, zaten vakıf üniversitelerinde hesaba katmıyoruz, çok daha yüksek orada ücretler. Şu anda Anadolu Üniversitesi’nde 35 liraya 4 kap yemek yiyebiliyor öğrenci arkadaşlarımız. Burada bir diğer yaklaşımımız 35 lira gibi bir sembolik ücret aldığımız ücret ama bu ücret dahi öğrencilerimize zor gelen, ekonomik durumu iyi olmayan öğrencilerimiz varsa onlarda her türlü katkıyı sunmaya devam ediyoruz. Yaklaşık 2600 öğrencimiz şu anda burslu olarak yemek yiyor” dedi.
Anadolu Üniversitesi’nde yemekhanelerin titizlikle denetlendiğini ve hijyen konusunda gerekli tüm tedbirlerin alındığını anlatan Rektör Prof. Dr. Adıgüzel, “Buradaki temel yaklaşımımız olabildiğince öğrencilerimize erişilebilir, sağlıklı, hijyen bir beslenme ortamı sunabilmek. Bunun yanında özel gereksinimli öğrencilerimiz olabilir. Çölyak hastası öğrencilerimiz olabilir, glutensiz beslenmesi gereken öğrencilerimiz varsa onlara yönelik, vejetaryen öğrencilerimiz varsa onlara yönelik de özel menüler çıkarmaktayız. Aynı anda 2 bin 500 kişinin yemek yiyebileceği bir yemekhane hizmetimiz var. Anadolu Üniversitesi olarak bir kamu üniversitesi olduğumuzun farkındayız. Buraya gelen bütün öğrencilerimizi kendi öğrencilerimiz, kendi evlatlarımız gibi bir emanet olarak görüyoruz ve bu öğrencilerimize en yüksek kaliteyi olabildiğince düşük fiyattan hatta genellikle de ücretsiz olarak onlara ulaştırmaya çalışıyoruz. Yemekhanemizde rutin bakımlar, hijyen konusundaki gerekli hassasiyet noktasındaki çalışmalar yapılıyor. Bakanlıkça sürekli denetimler yapılıyor. Bunun dışında bizim kendi iç denetimimiz de sürekli yapılmakta. Misafirlerimiz istediği her anda hem yemek üretim testlerimiz hem mutfaklarımızın her an, her istediklerinde girip ziyaret etme hakkına, özgürlüğüne de sahipler” şeklinde konuştu.
Yemekhane İdare Şube Müdürü Ozan Sezgin, yapılan bilgilendirme konuşmalarının ardından yemek üretim tesislerini basın mensuplarına açtı. Tesis içinde üretim detayları ve hijyen bakımları tanıtıldı.
