Dünyada en fazla fındığın üretildiği Ordu’da bu ürünün yanında ek gelir sağlamak amacıyla 1960’lı yıllarda üretilmeye başlanan çayın hasadı için üreticiler bahçeye girdi. İmece ve yevmiye usulüyle toplanan çaylar, çuvallanarak fabrikalara gönderiliyor.
Ordu’da, 1960’lı yıllarda fındığın yanında ek gelir etmek amacıyla Perşembe ilçesindeki 5 mahallede üretimine başlanan çay, 60 yılı aşkın zamandır üretilmeye devam ediyor. İlçede, 95 dekar alanda yılda 150 ton çay üretimi gerçekleştiriliyor. Güneş ışığını fazla alması nedeniyle fabrikaların gözdesi haline gelen Perşembe çayı, verdiği mahsulle üreticilerin de yüzünü güldürüyor. Günün ilk ışıklarında çay bahçelerine giren üreticiler, akrabalarının ve komşularının yardımıyla imece veya yevmiye usulüyle çaylarını topluyor. Sıcak hava ve engebeli arazi nedeniyle çay hasadında zorluk çeken yöre insanı, topladıkları çayı kamyonlarla çay fabrikalarına gönderiyor.
‘95 DEKAR ALANDA ÇAY ÜRETİMİ YAPILIYOR’
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Yönetim Kurulu Üyesi Arslan Soydan, bahçeye girerek üreticilerle birlikte çay topladı. Ardından açıklamalarda bulunan Soydan, ilçede 5 mahallede çay üretimi yapıldığını söyledi. Çay üreticilerinin fındığın yanında önemli bir ek gelir elde ettiğini belirten Soydan, “Ordu’nun tek ruhsatlı çay üretimi olan ilçe Perşembe’dir. Şu anda da ilçenin Ortatepe Mahallesi’ndeyiz. Burada yaklaşık 5 mahallede çay üretimi lokal olarak yapılıyor. Üreticilerimizde bugün çay hasadına başladılar. İlçemizde 95 dekar alanda çay üretimi yapılıyor.
Yılda da yaklaşık 100 ile 150 ton arasında çay üretimi gerçekleşiyor. Üreticilerimiz burada çaylarını Çaykur aracılığıyla toplayarak, Tirebolu’dan çay aracı gelerek çaylarını fabrikalara gönderiyorlar. Çay fiyatları devletimizin de açıkladığı gibi 11 lira 30 kuruş. Üreticilerimiz bu fiyattan çaylarını satıyorlar. Burada da fındığın yanında önemli bir ek gelir elde etmiş oluyorlar. Üreticilerimiz çaydan vazgeçmek istemiyor. Üreticilerimiz çaydan kazanmak istiyor” dedi.
Soydan, ilçede üretilen çayın güneş alması nedeniyle kaliteli olduğunu kaydederek, “Perşembe’de üretilen çay gerçekten hem damak tadı hem de kalite olarak yüksek. Kalite olarak da bilinen bir çay Perşembe çayı” diye konuştu.
‘KALİTE OLARAK, TAT OLARAK DAHA İYİ’
Çay üreticisi Mustafa Keskin, 2 tona yakın ürünün olduğunu söyleyerek, “Burası Rize’ye göre fazla güneş alıyor. Bir meyvenin tatlı olması için, daha verimli olması için güneşe ihtiyacı var. Burası daha fazla güneş aldığı için kalite olarak, tat olarak daha iyi” diye konuştu.
Çay toplayan Yıldıray Olat da hasadın zorlu geçtiğini söyleyerek, “Sabah bahçeye girip kesime başlıyoruz. Bahçeyi akşama kadar bitirmek zorundasın. Bahçe bitmediği takdirde araba gelmiyor. Yorucu oluyor. Akşama kadar makas sallıyoruz. Bu da bileklerimizi ağrıtıyor” ifadelerini kullandı.
