Gastronomi dünyası Mısır’da bir araya geliyor. Şarm El-Şeyh’teki ünlü otel, dünyanın ikonik yemek rehberi olan Michelin yıldızlı şeflerini ağırlamaya hazırlanıyor. 4 ay boyunca sürecek lezzet şölenine katılacak şefler, ülkelerine özgü lezzetleri tanıtırken, imzalarını taşıyan yemekleri de misafirlerin beğenisine sunacak.
Rixos Radamis Sharm El Sheikh, dünyanın ikonik yemek rehberi Michelin’in yıldızlarına sahip şefleri ağırlamaya hazırlanıyor. 4 ay sürecek etkinlikler kapsamında ünlü şefler, ülkelerine özgü lezzetleri tanıtırken, imzalı yemeklerini de misafirlerin beğenisine sunacaklar. Otelin şefi Ömer Yalçın ise Michelin yıldızlı şeflere eşlik ederek, ‘Four Hands Dinner’ konseptindeki organizasyona ev sahipliği yapacak.
Rixos Mısır Otelleri CEO’su Erkan Yıldırım, “Dünya mutfağının önemli isimlerini ağırlamaktan mutluluk duyuyoruz. Gastronomi dünyasında heyecan yaratan bu etkinliğe ev sahipliği yapmak, bizim için çok önemli. 4 ay boyunca, Michelin yıldızlı şeflere kapılarımızı açarak özel reçetelerini deneyimleyecek ve farklı ülkelerin lezzetlerini keşfedeceğiz” dedi.
İLK KONUK, TAYLAND’IN MUTFAK KÜLTÜRÜNÜ TANITACAK
İlk konuk şefi, 5-6 Eylül tarihlerinde Şef Thaninthorn Noom Chantrawan olacak ve Tayland’ın mutfak kültürünü tanıtacak. İngiltere’deki çeşitli ünlü restoranlarda 30 yılı aşkın deneyimiyle, 2017’den bu yana her sene Michelin yıldızını alan ‘Iron Chef (Demir Şef)’ unvanlı Noom’un, Chim by Siam Wisdom’ı yönettiği ilk yılında restorana bir Michelin yıldızı kazandırdığı biliniyor.
12-13 Eylül tarihlerinde ise Rusya’nın Michelin şefi Ekaterina Alehina ağırlanacak. Rus mutfağının imzalı yemeklerini sunacak şef, görsel sunumlarla da misafirlere benzersiz bir gastronomi deneyimi yaşatacak.
Etkinlik dizisinin bir sonraki adımını oluşturan 23-24 Ekim tarihleri arasında da Rus asıllı Alman Şef Alexander Wulf, Rus yöresel ürünlerle hazırladığı reçetelerini misafirlerinin beğenisine sunacak. 2018’den bu yana Michelin yıldızına sahip olan şef, yönettiği TROYKA restoranda da Rusya’nın yöresel ve otantik mutfağının tanıtılmasına kapı aralamıştı.
24-25 Kasım tarihlerinde Rixos Radamis Sharm El Sheikh’i ziyaret edecek olan Michelin yıldızlı şeflerden Ebbe Vollmer, tecrübelerini ve gastronomi dünyasının ince detaylarını misafirlere aktaracak. İsveç’in Malmö şehrindeki Vollmer’s restoranının sahibi ve 2 Michelin yıldızlı Baş Şefi Ebbe Vollmer’ın Singapur’daki restoranın, S. Pellegrino’nun ‘Dünyanın En İyi 50 Restoranı’ listesinde 39. ve The Miele Guide 2010/2011’de ‘Asya’nın En İyi Restoranı’ listesinde 4. sıraya çıkmasını sağladığı biliniyor. Şef, bu başarısının rüzgarıyla da 2023’te ABD’nin Florida eyaletinde 24 kişilik şef masası konseptiyle restoran açtı.
LEZZET ŞÖLENİ’NİN SON ETKİNLİĞİNİ HOLLANDALI ŞEF YAPACAK
Michelin yıldızları şöleninin son etkinliğini 4-5 Aralık tarihlerinde Tim Golsteijin yapacak. Amsterdam’daki birçok ünlü restoranda görev yapan şef, Hollanda mutfağının sağlıklı yemeklerinin gizemlerini sergileyecek. Tim Golsteijin, 2018’den itibaren Michelin yıldızına layık görülen Bougainville isimli restoranda halen baş şef olarak misafirlerini ağırlamaya devam ediyor.
