Hızlı servis ve restoran sektöründe gıda güvenliğinin önemine dikkat çeken restoran zinciri McDonald’s yeni iletişim kampanyasını ‘Bu Lezzete Güven’ sloganıyla duyurdu.
Konuyla ilgili açıklamada bulunan McDonald’s Türkiye CEO’su Mwaffak Kanjee, “Gelişen tüketici alışkanlıklarıyla birlikte gıda ve yeme-içme dünyasında gıda güvenliği kapsamında, şeffaflık ve hesap verebilirlik önemli. İnsanların restoranlarımızda yediği yemeğin nereden tedarik edilip hangi şartlarda servis edildiğini bilmeleri en doğal hakları. Dünyanın en değerli global markalarından biri olarak, sektörümüze bu noktada ilham verecek uygulamalara imza atma sorumluluğu taşıyoruz. Üreticilerimizi Türkiye’nin en iyi firmaları arasından seçiyoruz” diye konuştu.
“TÜKETİCİNİN İÇİNİN RAHAT EDECEĞİ ŞEFFAFLIĞI SUNUYORUZ”
Tüketicinin aklında soru işareti kalmamasının en büyük hassasiyet olduğunu belirten Kanjee, “Restoranlarımızı ziyaret eden ve web sitemizde ‘Bu Lezzete Güven’ bölümünü inceleyenler, ürünlerimizle ilgili merak ettikleri soruların yanıtlarını bulabiliyorlar. Örneğin hamburger köftelerinin üretim tarihi ve parti numarasından, kızartmalarda kullanılan yağların çeşitlerine ve kullanılış biçimlerine kadar tüketicinin içinin daha da rahat edeceği şeffaflığı sunuyoruz” ifadelerini kullandı.
“ÜRÜN VE HİZMETLERİMİZİN YÜZDE 98’İNİ YERLİ FİRMALARDAN TEMİN EDİYORUZ”
McDonald’s Türkiye’nin yüzde 98 yerlilik oranıyla hem güven hem de Türkiye ekonomisine katma değer sağladığının ifade eden Kanjee, “McDonald’s’ın dünyada yer aldığı ülkeler içinde, ihtiyaçlarını en yüksek oranda kendi ülkesinden temin edenler arasındayız. Hem sunduğumuz ürünlerin hem de ambalaj ve malzemelerin yüzde 98’ini yerli firmalardan temin ediyoruz. Menülerde kullanılan et, patates, marul ve domates gibi tarım ürünleri de yerli üretim. Yerel ekonomiye destek önemli” dedi.
“ÜRÜNLERİMİZ BİNDEN FAZLA KONTROLDEN GEÇEREK TÜKETİCİLERİMİZE ULAŞIYOR”
McDonald’s mutfağının kapısından giren her ürünün öncesini ve sonrasını takip ettiklerini söyleyen Kanjee, “Etlerimizi temin ettiğimiz firmalarda hayvan refahını kapsayan tüm süreci takip ediyoruz ve ürünlerimiz binden fazla kontrolden geçerek tüketicilerimize ulaşıyor. Atık yönetimi konusunda da aynı hassasiyetle çalışıyoruz. Bitkisel yağdan ambalaja kadar ürünler, gerekli prosedürler takip edilerek geri dönüşüme gönderiliyor. Bunların yanı sıra gelişim çağındaki çocuklara sunduğumuz ‘Happy Meal’ menüleri, Sağlık Bakanlığı Bilim Kurulu tarafından onaylanan besin profili modeline göre yeşil kategoride yer alıyor” diye konuştu.
