Yükselen market fiyatları, vatandaşların alışveriş alışkanlıklarını yeniden şekillendiriyor. Birçok kişi artık yalnızca ürünün fiyatına değil, besin değeri ve kalori oranına da dikkat ediyor. Uzmanlara göre doğru planlama ile hem bütçeyi korumak hem de sağlıklı beslenmek mümkün olabiliyor.
Özellikle hazır gıdaların ucuz görünmesine rağmen düşük besin değeri nedeniyle uzun vadede sağlıklı bir tercih olmadığına dikkat çekiliyor.
Fiyatı Uygun Olan Her Ürün Sağlıklı Değil
Beslenme uzmanları, düşük fiyatlı ancak yüksek şeker, tuz ve doymuş yağ içeren ürünlerin sık tüketilmesinin sağlık açısından risk oluşturduğunu belirtiyor.
Gazlı içecekler, paketli atıştırmalıklar ve işlenmiş ürünler genellikle yüksek kalori içerirken, vücuda yeterli vitamin ve mineral sağlamıyor. Uzmanlara göre fiyat-performans değerlendirmesi yapılırken ürünün besleyici özelliği mutlaka göz önünde bulundurulmalı.
Kalori Hesabı Kadar Besin Değeri de Önemli
Uzmanlar, market alışverişinde yalnızca kalori miktarına odaklanmanın doğru olmadığını ifade ediyor. Düşük kalorili bazı ürünler besin açısından yetersiz kalabilirken, protein ve lif açısından zengin ürünler daha uzun süre tokluk sağlayabiliyor.
Özellikle:
- Yumurta
- Yoğurt
- Kurubaklagiller
- Yulaf
- Sebze ve meyveler
uygun maliyetle sağlıklı beslenme açısından öne çıkan ürünler arasında gösteriliyor.
Hazır Ürünler Yerine Temel Gıdalar Öneriliyor
Uzmanlar, işlenmiş ve paketli ürünler yerine temel gıdalara yönelmenin hem ekonomik hem de sağlıklı bir yöntem olduğunu belirtiyor.
Evde hazırlanabilen yemeklerin:
- Daha düşük maliyetli olduğu
- İçerik kontrolü sağladığı
- Daha az katkı maddesi içerdiği
vurgulanıyor.
Ayrıca alışverişe tok çıkmanın ve liste hazırlamanın gereksiz harcamaları azaltabileceği ifade ediliyor.
Etiket Okuma Alışkanlığı Önem Kazanıyor
Beslenme uzmanları, ürün etiketlerinin dikkatlice incelenmesi gerektiğini belirtiyor. Özellikle:
- Şeker oranı
- Tuz miktarı
- Katkı maddeleri
- Protein ve lif değeri
alışveriş sırasında önemli kriterler arasında yer alıyor.
Bir ürünün düşük kalorili olmasının tek başına sağlıklı olduğu anlamına gelmediği vurgulanıyor.
Uzmanlardan “Planlı Alışveriş” Tavsiyesi
Ekonomik koşulların zorlaştığı dönemlerde bilinçli alışverişin daha da önemli hale geldiğini belirten uzmanlar, haftalık yemek planı oluşturmanın hem bütçeyi koruyabileceğini hem de sağlıklı beslenmeye katkı sağlayabileceğini ifade ediyor.
Mevsim sebze ve meyvelerinin tercih edilmesi, toplu ve ihtiyaç odaklı alışveriş yapılması da öneriler arasında yer alıyor.
