Manisa’nın Demirci ilçesinde coğrafi işaretle tescillenen Figan-i Efendi Eriği, tazeyken kısa sürede bozulması nedeniyle kadın üreticiler tarafından doğal yöntemlerle kurutuluyor. Yaklaşık 4 gün sergilerde bekletilerek kurutulan erikler, analiz raporlarıyla yılın 12 ayı yurt içi ve yurt dışı pazarlara sunuluyor.
Demirci’de 1886 yılından bu yana yetiştirilen Figan-i Efendi Eriği, son yıllarda kurutulmuş ürün olarak bölge ekonomisine önemli katkı sağlıyor. Taze olarak nakliyesinde yaşanan zorluklar nedeniyle üreticilerin kurutmaya yöneldiği erik, herhangi bir kimyasal katkı, ilaçlama veya bandırma işlemi uygulanmadan doğal yöntemlerle işleniyor. Kadın üreticiler tarafından tek tek çekirdekleri çıkarılan erikler, özel sergilerde yaklaşık 4 gün boyunca kurumaya bırakılıyor.
Kurutulan erik miktarı 30 tona ulaştı
İlçede organik ürün satışı yapan üretici Mustafa Kula, taze eriklerin nakliyesinde yaşanan sorunlar nedeniyle kurutma yöntemini tercih ettiklerini belirtti. Kula, bu yıl kurutulan erik miktarının 30 tona ulaştığını söyledi. Kula, kurutma işlemi sırasında herhangi bir bandırma veya ilaçlama yapılmadığını belirterek, kadınların hijyen kurallarına uygun şekilde eriklerin çekirdeklerini ayıkladığını ifade etti. Ürünün ilaç kalıntısı içermediğine ilişkin analiz raporlarının, özellikle yurt dışı pazarlarına satışta kolaylık sağladığını belirten Kula, bu yıl yurt dışından gelen talep üzerine mürdüm eriği kurutmasına da başladıklarını kaydetti.
Üretimde kapama bahçe modeline geçilecek
Demirci İlçe Tarım ve Orman Müdürü Faruk Şenyurt ise ilçede 413 dekar arazide 12 bin ağaçla yıllık 185 ton Figan-i Efendi Eriği üretildiğini belirtti. Üretimde ilaçsız ve doğal yöntemlerin yanı sıra biyolojik mücadele ile doğal hayvan gübresinin kullanıldığını aktaran Şenyurt, kurutulmuş eriğe yönelik artan talebin üreticiler için önemli bir fırsat oluşturduğunu söyledi. Şenyurt, üretimi daha da artırmak amacıyla kapama bahçe usulüne geçileceğini belirterek, İlçe Müdürlüğü ve bakanlık olarak üreticilere bakım, besleme ve teknik alanlarda destek vermeye devam edeceklerini ifade etti.
