TRY - Türk Lirası
EUR
19,363
USD
18,592
GBP
22,480
CNY
2,591
26 Kasım 2022, Cumartesi
Ana SayfaHaberlerYerel HaberlerMamak'ın lezzetleri tescillendi

Mamak’ın lezzetleri tescillendi

Haberton
Habertonhttps://haberton.com/
Son dakika haberleri, güncel haberler, magazin, spor ve ekonomideki gelişmeler, yerel ve dünya haberleri haberton.com'da. Haberton, sizin için tonla haber! Türkiye’de tarafsız bir medya, vatandaşın haber alma hakkı çerçevesinde gerçek haberleri takip edebileceğiniz, tonlarca habere ulaşabileceğiniz yeni mecranız.

Haftanın Öne Çıkanları

Mamak’ın lezzetleri tescillendi… Ravak Yoğurdu ve Ekşi Maya Ekmeği, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan (TÜRKPATENT), “Coğrafi İşaret Tescil Belgesi” aldı.

Mamak’ın kendine özgü lezzetlerinden olan Ravak Yoğurdu ve Ekşi Maya Ekmeği, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan (TÜRKPATENT), “Coğrafi İşaret Tescil Belgesi” aldı. Mamak Belediyesi Kadın Kooperatifi (MAKKOP) girişimi ile tescillenen ve tarihi geçmişe sahip Kutludüğün’e has Ekşi Maya Ekmeği ve Ravak Yoğurdu, ilçenin kendi yöresel lezzetlerini tanıtması adına çok önemli bir katma değer sağlayacak.

Mamak'ın lezzetleri tescillendi
Mamak’ın lezzetleri tescillendi
Mamak'ın lezzetleri tescillendi... Ravak Yoğurdu ve Ekşi Maya Ekmeği, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan (TÜRKPATENT), “Coğrafi İşaret Tescil Belgesi” aldı.
Mamak’ın lezzetleri tescillendi… Ravak Yoğurdu ve Ekşi Maya Ekmeği, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan (TÜRKPATENT), “Coğrafi İşaret Tescil Belgesi” aldı.

Lezzetlerimzin tescili tanıtıma katkı sağlayacak

Mamak’ın gastronomi alanında da geniş bir yelpazeye sahip olduğunu ifade eden Mamak Belediye Başkanı Murat Köse, “Ekşi Maya Ekmeği ve Ravak Yoğurdu’nun tescillenmesinden mutluluk duyuyoruz. Yeni coğrafi işaretli ürünlerin kazandırılmasına yönelik de çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Bu ürünlerin tanıtılması ve değerlerinin korunması adına coğrafi işaret tescili alınması bizler için çok önemli. Bu anlamda yapılan çalışmalarda emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.

600 yıllık lezzet

Tarihi süreci 600 yıl kadar eskilere dayanan ekşi maya ile yapılan ekmek, lezzeti kadar katkısız oluşu ile bağışıklığa da destek oluyor. Uygun şartlarda raf ömrü 10 gün olan Ekşi Maya Ekmeği, Mamak Musiki Muallim Mektebi’nde bulunan MAKKOP mağzasında satışa sunuluyor.

Şifa Kaynağı Ravak

Yalnızca sütün yağından elde edilerek yapılan Ravak Yoğurdu ise yüksek besin değeri ile tam bir şifa kaynağı. Eski dilde sütün kaymağı anlamına gelen yoğurdu üretmek ise ayrı bir meziyet istiyor. 10 litre sütten sadece 1 kilo Ravak Yoğurdu elde edilebilen bu özel lezzet nesilden nesile aktarılmaya devam ediyor.

Fikrinizi Belirtin

Reviews (0)

Bu makalenin henüz bir incelemesi yok. İlk incelemeyi siz yapın!

Çok Okunan Kategoriler

Güncel Haberler

İlgili Haberler