15.8 C
Ankara
16.9 C
İstanbul
19.7 C
İzmir
Çarşamba, Nisan 21, 2021
Diğer
    Ana SayfaHaberlerİş DünyasıKuymak donduruldu, dünyaya satılıyor

    Kuymak donduruldu, dünyaya satılıyor

    Avatar
    Habertonhttps://haberton.com/
    Son dakika haberleri, güncel haberler, magazin, spor ve ekonomideki gelişmeler, yerel ve dünya haberleri haberton.com'da. Haberton, sizin için tonla haber! Türkiye’de tarafsız bir medya, vatandaşın haber alma hakkı çerçevesinde gerçek haberleri takip edebileceğiniz, tonlarca habere ulaşabileceğiniz yeni mecranız.

    Okunmalı

    Karadeniz’in ünlü lezzeti kuymak donduruldu Murat Onur tarafından dünyaya satılıyor.

    Kuymak, ABD, İngiltere, Almanya ve Fransa’ya gönderiliyor.

    Trabzon’da üretilen mısır unu, tereyağı ve kolot peyniri kullanılarak hazırlanan ‘mıhlama’ olarak da bilinen ‘Kuymak’ dondurulmuş gıdalar arasındaki yerini aldı. Trabzonlu girişimci Murat Onur, 5 yıl boyunca yaptığı araştırmalar sonucunda Karadeniz’in meşhur lezzeti kuymağı dondurulmuş halde paketledi. Tavada 4 dakikada, mikrodalgada ise 2 dakikada pişirilerek servis edilebilen, kuymak yurt dışına ihraç edilmeye başlandı. Kuymak, ABD, İngiltere, Almanya ve Fransa’ya gönderiliyor.

    Kuymak donduruldu, dünyaya satılıyor
    Kuymak donduruldu, dünyaya satılıyor

    ‘2 BİN KİŞİYE TATTIRARAK DOĞRU LEZZETİ BULDUK’

    Hiçbir katkı maddesi kullanmadan yöreye has malzeme kullanarak beş yıllık bir çalışmadan sonra böyle bir ürünü yaptıklarını belirten Murat Onur, “Dünyada bir ilk olan dondurulmuş kuymak üretmeye başladık. Bütün dünyada Amerika’da, İngiltere’de, Almanya’da, Fransa’da ve Türkiye’deki bütün illerde ürünlerimiz var. Kuymak Karadeniz’iz güzel bir lezzetidir. Yapımı oldukça zor olan bir üründür. Biz bu ürünü hazırlarken bütün yerel mamulleri toplayarak ve hiçbir katkı ve koruyucu kullanmadan dondurulmuş olarak yapıyoruz.

    Tavada 4 dakikada, mikrodalgada 2 dakikada pişiriliyor. Kuymak yalnız tavada değil, her yerde olması gerektiğini anlatmaya çalışıyoruz. Kuymaktan tost ve pizza yaptık. Trabzon’un özel yemeğini herkes gibi çok koruyarak ürettik. 2 bin kişiye tattırarak doğru lezzeti bulduk” dedi.

    Karadeniz'in ünlü lezzeti kuymak donduruldu murat onur tarafından dünyaya satılıyor.
    Karadeniz’in ünlü lezzeti kuymak donduruldu Murat Onur tarafından dünyaya satılıyor.

    ‘KAŞIĞI VURDUN MU 1 METRE UZAYACAK’

    Kentte şarküteri işleten Ömer Güney de, “Kuymak Trabzon’da Trabzonspor gibidir, vazgeçilmezdir. Kaybetmeyeceğimiz değerlerimizden bir tanesidir. Sabah kahvaltılarında ve günün her öğününde yiyeceğimiz yöresel ürünümüzdür. Kuymağa kaşığı vurduğunuz zaman 1 metre uzayacak. Önemli olan kuymağın kıvamını tutturabilmek ve Trabzon’u içine katabilmektir” ifadelerini kullandı.

    Çok Okunan Kategoriler

    Güncel Haberler