• Hakkımızda
  • İletişim
6 Aralık 2023 Çarşamba
Haberton
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Göster
  • Giriş
Bizim İçin Yazın
  • Öne Çıkanlar
  • Özel Haber
  • Politika
  • Dış Haberler
  • İş Dünyası
  • Kültür & Sanat
  • Sağlık
  • Yaşam
  • Yerel
  • Spor
  • Yazarlar
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Göster
  • Öne Çıkanlar
  • Özel Haber
  • Politika
  • Dış Haberler
  • İş Dünyası
  • Kültür & Sanat
  • Sağlık
  • Yaşam
  • Yerel
  • Spor
  • Yazarlar
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Göster
Haberton
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Göster
Ana Sayfa Haberler Sağlık Haberleri

Her yıl binlerce gıda numunesini tek tek inceliyor

HabertonYazar: Haberton
21 Şubat 2021 - Güncelleme: 3 Eylül 2021
- Sağlık Haberleri
Okuma Zamanı: 3 dk okuma
A A
0
Her yıl binlerce gıda numunesini tek tek inceliyor

Her yıl binlerce gıda numunesini tek tek inceliyor

Facebook'ta PaylaşTwitter'da Paylaş

İçindekiler:

  • Antalya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile çalışan Antalya Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, her yıl binlerce gıda numunesini tek tek inceliyor.
    • 1 YILDA BİNLERCE DENETİM VE NUMUNE

Antalya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile çalışan Antalya Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, her yıl binlerce gıda numunesini tek tek inceliyor.

Turizm kenti Antalya’ya gelen yerli ve yabancı tatilciler ile kentte yaşayan vatandaşın tükettiği gıda maddeleri, Antalya Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü tarafından detaylı inceleniyor. 2020 yılında tesis, 10 bine yakın ürünü mercek altına alarak güvenli olup olmadığını tespit etti.

Turizm kenti Antalya’ya her yıl milyonlarca yabancı turist ve bir o kadar yerli ziyaretçi geliyor. 2,5 milyonu geçen nüfusuyla büyükşehirlerden biri olan kentte özellikle turizm sezonunda tesislerdeki hareketlilik gıda tüketimini artırırken gıdaya yönelik denetimler de daha önem kazanıyor. Antalya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile koordineli çalışan Antalya Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, her yıl binlerce gıda numunesini tek tek inceliyor.

Her yıl binlerce gıda numunesini tek tek inceliyor
Her yıl binlerce gıda numunesini tek tek inceliyor

Meyve, sebze, et, süt ve süt ürünlerinin yanı sıra alkollü içkilerin de güvenilir olup olmadığı test edilen laboratuvarda, ürünler ilk önce mühürlü poşetlerde tesise getiriliyor. Burada homojen bir karışım olması için ürünler mikserden geçiriliyor. Bu homojen karışım birtakım kimyasal aşamalardan geçtikten sonra gıdanın güvenilir olup olmadığını tespit eden cihaza küçük tüpler halinde yerleştiriliyor.

Bu cihaz yarım saat içerisinde yüklenen gıdanın içeriğini, içinde ilaç kalıntısı olup olmadığını, hileli ya da tağşiş ürün olup olmadığını bilgisayar ortamında raporluyor. Rapordaki değerleri okuyan görevli, kriterler dışında bir durumla karşılaşması halinde geriye dönük ürünün hangi tesis ya da kişiden alındığını tespit ederek cezai işlemleri başlatıyor. Numuneler, düzenli denetimlerin yanı sıra şikayetlere göre de ani bir şekilde tesislerden ya da üretim merkezlerinden alınıyor.

1 YILDA BİNLERCE DENETİM VE NUMUNE

Antalya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Erdem Özmen, tüm yıl boyunca 7 gün 24 saat durmadan denetim yaptıklarını söyledi. Özellikle turizm sezonunda yoğunluklarının bin kat daha arttığını ifade eden Özmen, “Kente gelen yerli yabancı misafirler, kentte yaşayan vatandaşlarımızın sağlığı ve güvenli gıdaya ulaşmaları için çalışıyoruz. Bu kapsamda geçen yıl 30 bin 743 gıda işletmesinde 51 bin 113 denetim yaptık. 5 bin 943 numune aldık.

Bunlar rutin ve şikayete bağlı denetimler. Mevzuata uygun olmayan gıdalar varsa numuneler alıyoruz. Marketlerde fiyatlarının çok düşük olduğunu gördüğümüz ürünlerden de numuneler alıp analize ettiriyoruz. Amacımız güvenli gıdaya ulaşmak. Antalya’ya gelen yerli yabancı misafirler ve kentte yaşayan vatandaşlarımızın boğazından geçen her lokma didik didik inceleniyor” dedi.

Antalya Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürü Ziraat Mühendisi Hüseyin Kafalı, tüm numunelerin analizlerini yapabildiklerini söyledi. Tohumlardaki genetiğin değiştirip değiştirilmediğinin dahi buradaki incelemede tespit edildiğini anlatan Kafalı, “Geçen yıl 9 bin 263 numuneyi detaylı inceledik. 6 bine yakını yaş sebze ve meyvelerdeki kalıntılardan oluştu. Ette tür tayini analizleri yapılıyor. Taklit, tağşiş, mikrobiyolojik analizler yapılıyor. Alkollü içkilerin de denetimi yapılabiliyor. Hacmen alkole bakılıyor, etil ve metil alkol gibi içkilerin içeriği detaylı şekilde inceleniyor” diye konuştu.

Laboratuvardaki alkollü içki bölümünde ise her türden alkollü içki hem hacmen hem de içerik olarak inceleniyor. Bu kısımdaki ürünlerin büyük kısmını kentteki güvenlik güçlerinin kaçak içki üretim tesislerine yaptıkları baskında ele geçirdikleri alkollü içkiler ile turistik tesisler ve restoranlardan alınan numuneler oluşturuyor.

Etiketler: gıdaincelemenumune

Haber sitemize abone olmanın sunduğu birçok avantajı keşfetmek için sizi davet ediyoruz. Abone olarak, güncel ve kaliteli haberleri anında takip edebilir, önemli gelişmeleri kaçırmadan haberdar olabilirsiniz. Size özel olarak sunulan abonelik ile, öncelikli erişim sağlayarak yeni haberlerimizden ilk siz haberdar olabilirsiniz. Ayrıca, farklı kategorilerdeki haberleri kişiselleştirilmiş bir şekilde alabilir, ilgi alanlarınıza göre filtreleme yapabilirsiniz. Abonelerimize özel etkinlikler, indirimler ve kampanyalarla da sürprizler sunarak, okuyucularımıza değerli bir deneyim yaşatmayı hedefliyoruz. Hemen abone olarak haber sitemizin ayrıcalıklı dünyasına katılın ve güncel haberlere kolayca erişim sağlayın.

Abonelikten Çık
Haberton

Haberton

Son dakika haberleri, güncel haberler, magazin, spor ve ekonomideki gelişmeler, yerel ve dünya haberleri haberton.com'da. Haberton, sizin için tonla haber! Türkiye’de tarafsız bir medya, vatandaşın haber alma hakkı çerçevesinde gerçek haberleri takip edebileceğiniz, tonlarca habere ulaşabileceğiniz yeni mecranız.

İlgili Haberler

Özgüven eksikliği neden olur? Nasıl giderilir?
Sağlık Haberleri

Özgüven eksikliği neden olur? Nasıl giderilir?

5 Aralık 2023
Çocuklarınıza küçük yaşta sorumluluk verin
Sağlık Haberleri

Çocuklarınıza küçük yaşta sorumluluk verin

5 Aralık 2023
Pkos, kronik bir rahatsızlıktır
Sağlık Haberleri

PKOS, kronik bir rahatsızlıktır

4 Aralık 2023
  • Trend
  • Yorumlar
  • Güncel
Konuşma şiiri üzerinden, ülkü tamer

Konuşma şiiri üzerinden, Ülkü Tamer

2 Ocak 2022 - Güncelleme: 19 Şubat 2022
Napolyon ne demiş; para para para..

Napolyon ne demiş; para para para..

15 Nisan 2022
Geleceğinizi ‘sürdürülebilir alışveriş’ ile yeşertin

Geleceğinizi ‘sürdürülebilir alışveriş’ ile yeşertin!

29 Kasım 2023 - Güncelleme: 4 Aralık 2023
Bir sevda masalı; hz. Ali ile hz. Fatıma

Bir sevda masalı; Hz. Ali ile Hz. Fatıma

2 Ağustos 2022
Dünden bugüne tiyatro

Dünden bugüne tiyatro

Doğaçlama tiyatro

Doğaçlama tiyatro

Neslim güngen ve eşi i̇nanç güngen'in mal varlıklarına el konuldu

Neslim Güngen ve İnanç Güngen’in mal varlıklarına el konuldu

5 Aralık 2023
Ümit dikbayır i̇yi̇ parti'den ihraç edildi

Ümit Dikbayır İYİ Parti’den ihraç edildi

5 Aralık 2023
Sultangazi'de vatandaşlara 3 buçuk ton balık dağıtıldı 

Sultangazi’de vatandaşlara 3 buçuk ton balık dağıtıldı 

5 Aralık 2023
5. Uluslararası mersin maratonu tanıtım toplantısı yapıldı

5. Uluslararası Mersin Maratonu tanıtım toplantısı yapıldı

5 Aralık 2023
  • Konuşma şiiri üzerinden, ülkü tamer

    Konuşma şiiri üzerinden, Ülkü Tamer

    16412 paylaşım
    Paylaş 6564 Tweetle 4103
  • Napolyon ne demiş; para para para..

    316 paylaşım
    Paylaş 127 Tweetle 79
  • Bir sevda masalı; Hz. Ali ile Hz. Fatıma

    604 paylaşım
    Paylaş 242 Tweetle 151
  • Engelli vatandaşlarımızı senede bir gün değil her gün hatırlamalıyız

    10 paylaşım
    Paylaş 4 Tweetle 3
  • Marmara’ya kuvvetli yağış geliyor

    11 paylaşım
    Paylaş 4 Tweetle 3

Abone Ol

Haberlerden haberdar olun ve en güncel bilgilere hemen ulaşın! Haberton web sitesinin ücretsiz bildirimlerini alarak, anında güncel haberlere erişme fırsatını yakalayın.

Abone Ol
Haberton Footer Logo

Türkiye'de tarafsız bir medya, gerçek haberleri takip edebileceğiniz, tonlarca habere ulaşabileceğiniz yeni mecranız.

Bizi Takip Edin

Güncel Haberler

Neslim güngen ve eşi i̇nanç güngen'in mal varlıklarına el konuldu

Neslim Güngen ve İnanç Güngen’in mal varlıklarına el konuldu

5 Aralık 2023
Ümit dikbayır i̇yi̇ parti'den ihraç edildi

Ümit Dikbayır İYİ Parti’den ihraç edildi

5 Aralık 2023
  • Hakkımızda
  • İletişim

© 2023 Haberton - Sizin için Tonla Haber!

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Göster
  • Öne Çıkanlar
  • Özel Haber
  • Politika
  • Dış Haberler
  • İş Dünyası
  • Kültür & Sanat
  • Sağlık
  • Yaşam
  • Yerel
  • Spor
  • Yazarlar
Bizim İçin Yazın
  • Giriş

© 2023 Haberton - Sizin için Tonla Haber!

Tekrar hoşgeldiniz!

Aşağıdan hesabınıza giriş yapın

Şifrenizi mi unuttunuz?

Şifrenizi alın

Parolanızı sıfırlamak için lütfen kullanıcı adınızı veya e-posta adresinizi girin.

Giriş Yap
Bu web sitesi çerezleri kullanır. Bu web sitesini kullanmaya devam ederek çerezlerin kullanılmasına izin vermiş olursunuz. Gizlilik ve Çerez Politikamızı ziyaret edin.