Türkiye’nin En İyi Baristası Dubai’de Yarışacak… Türkiye’nin kahve miksoloji şampiyonu belli oldu!
Kahve kültürünü ve deneyimini zenginleştiren DaVinci Gourmet, dünya genelinde düzenlenen Barista Craft Şampiyonası’nın Türkiye ayağını İstanbul’da gerçekleştirdi. ‘Espresso Your Flavour’ temasıyla yapılan etkinlik, Türkiye’nin dört bir yanından gelen yetenekli baristaların tutkularını sergilemesine sahne oldu.
Türkiye’nin kahve sanatındaki en yetenekli isimlerini bir araya getiren bu prestijli yarışmanın birinciliğini Çetin Alpay Başkan elde etti. Başkan, 150.000 TL’lik birincilik ödülünün sahibi olurken, aynı zamanda Orta Doğu, Afrika ve Hint Yarımadası’nı kapsayan MISA bölge finalleri kapsamında Dubai’de Türkiye’yi temsil etme hakkı kazandı.
Birbirinden yaratıcı ve özgün sunumların öne çıktığı yarışmada ikinciliği Sümeyye Arıkan 100.000 TL’lik ödülle, üçüncülüğü ise Tarık Sadıç 50.000 TL’lik ödülle tamamladı. Bu yıl yarışmada toplam 300.000 TL ödül dağıtıldı. Yarışmacılar hem teknik yetkinlikleri hem de yaratıcılıklarıyla jüri üyelerinden tam not aldı.
Yarışmanın jüri koltuğunda; gastronomi ve içecek kültürü alanındaki uzmanlığı, gerçekleştirdiği eğitimler, tadımlar ve sosyal medyada ilgi gören özgün içerikleriyle tanınan Oğul Türkkan, 2016, 2017 ve 2019 yıllarında kazandığı Türkiye Barista Şampiyonu unvanlarının yanı sıra 2026 CIGS Şampiyonu olarak da adını duyuran ve uluslararası organizasyonlarda jüri üyeliği yapan Nisan Ağca ve Dünya Kahve Şampiyonası baş hakemi, barista eğitmeni ve kahve sahnesinin en aktif uzmanlarından biri olan Defne Ceyda Okay yer aldı.
DaVinci Gourmet Türkiye Direktörü Kuzey Sinnar, etkinliğin kapanışında baristaların sahne performansını şu sözlerle değerlendirdi; “Açıkçası günün başında benim bir beklentim vardı. Bugün bir yarışma değil, aslında bir sanat gösterisi izlemeyi umuyordum. Gerçekten de tüm yarışmacılarımız tek tek yarışma boyunca gösterdikleri tutku, özveri ve ustalıklarıyla beraber kahvenin birleştirici gücünü bir sanata dönüştürdüler. Yarışma konseptimiz çerçevesinde kazananları belirledik; ama aslında hepimiz kazandık, sektörümüz kazandı. O yüzden bugün yarışan arkadaşlarımız aslında iyi bir baristanın sadece içecek sunmadığını, bu içecekle beraber bizi bir deneyim yolculuğuna çıkardıklarını gösterdiler.”
Şampiyon MISA bölge finalleri için Dubai’ye gidiyor
DaVinci Gourmet ürünlerini kahve ile harmanlayarak lezzet ve sunumuyla jüriyi etkileyen yarışmanın birincisi Çetin Alpay Başkan, 150.000 TL’lik ulusal ödülün yanı sıra Dubai’de düzenlenecek, Orta Doğu, Afrika ve Hint Yarımadası’nı kapsayan MISA bölge finallerinde Türkiye’yi temsil etmeye hak kazandı. Bölge finallerinde farklı ülkelerden temsilciler, içeceklerini bir jüri heyetine sunarak bir üst aşamaya yükselmek için yarışacak.
Dünya genelinde kahve miksoloji kültürünü genç yeteneklerle buluşturmanın önemine inanan DaVinci Gourmet, kahve topluluğunu hem teknik mükemmellik hem de yaratıcı zanaatı destekleyen bir içecek çözümleri markası olarak içecek sanatçılarına mükemmel çözümler sunma misyonunu sürdürüyor. Dünyanın en büyük lezzet ve beslenme çözümleri şirketi Kerry’nin bir parçası olan DaVinci Gourmet, içecek uzmanlarının operasyonel gereksinimlerini, hedef tüketicilerini ve sürdürülebilir büyüme trendlerini derinlemesine analiz ederek onlar için en kaliteli malzemelerle içecek başyapıtları yaratmalarına ilham veriyor.
