Koronavirüs nedeniyle özellikle seyahat eden vatandaşlar, hijyenin ne kadar önemli olduğunun anlaşıldığı bugünlerde ya ev yapımı ya da ambalajlı gıdalara yöneldi.
Kovid-19 yüzünden dikkatli olduklarını söyleyen vatandaşlar daha güvenli buldukları ürünleri tükettiklerini ifade etti.
Pandemi sürecinde virüse karşı önlem almak isteyen vatandaşlar oturup kalkmaktan yiyip içmeye kadar her şeye dikkat eder oldu. Beslenme alışkanlığı da bu yönde değişim göstermeye başladı. Özellikle seyahat eden vatandaşlar, ev yapımı ya da el değmeden paketlenen ambalajlı gıdalara yöneldi. Bu dönemde sağlıklı atıştırmalık ürünlere talebin yüzde 300 arttığı kaydedildi. Tüketiciler seyahat sırasında sandviç ve meyve salataları gibi ambalajlı ve sağlıklı atıştırmalıkları tercih ediyor.
Ambalajlı gıda üretimi yapan firma yetkilisi Müge Dursun, “Günümüzde tüketiciler iş, okul, seyahat gibi gündelik koşturmacaların arasında kolay ulaşabilecekleri ve hızlı tüketebilecekleri gıda ürünlerini tercih ediyorlar. Pandemi süreciyle beraber kolay ulaşabilir olmasının yanı sıra daha çok sağlıklı hijyenik koşullarda üretilmiş ürünler daha önem kazandı. Özellikle ürünlerin üzerinde son kullanma tarihlerinin yazması, üreticilerinin belli olması hangi malzemelerin içerisinde kullanıldığının anlaşılması ve uygun koşullarda ambalajlanması şu anda çok talep görmekte.
Tüketiciler bu noktalara dikkat etmekteler” dedi. Gıda Mühendisi Yağmur Kalkan ise “Ülkemizin içinde bulunduğu pandemi dönemi dolayısıyla tüketicilerin üretimimize ve ürünlerimize olan ilgisi arttı. Tüketicinin istediği hijyenik ve kaliteli ortam sağladığımız için ürünlerimize talep artmakta, dolayısıyla üretimimizi artırmamıza sebep oldu. Pandemi dolayısıyla hijyenik ve kaliteli koşullar arayan tüketicilerin hazır gıda sektörüne ilgisi giderek artmaktadır” dedi.
Şehirlerarası yolculuğa çıkan vatandaşlardan Aliye Koç (52), Bursa’ya gittiğini belirterek, “Pandemi döneminde evde yemek yapıp, yiyoruz. Yolculukta da dışarıdan yemeye çalışıyoruz. Çerezimiz var meyvemiz var. Gideceğimiz yer Bursa. Bunlarla idare edeceğiz” diye konuştu.
Vatandaşlardan Ayşegül Aydan (37) ise, “Konya’dan geliyorum. Bu aralar koronavirüsten dolayı dışarıda yemeyi tercih etmiyorum. Kendim yapıyorum. Virüse karşı kendimi daha güvende hissediyorum. Dışarıdan almaktansa kendim yapmayı tercih ediyorum” ifadelerini kullandı.
Yol üzerindeki bir akaryakıt istasyonundan atıştırmalık alan İsmet Kıyak, “Hoşuma gidiyor. Doyurucu. Aynı zamanda taze. Onun için bu ürünleri tercih ediyorum” dedi.
Bir diğer vatandaş Ali Yılmaz da, “Yolda bisküvi çikolata gibi aperatiflerden sıkıldığımız için karın doyurucu ve sağlıklı ürünleri tercih ediyoruz. Ne yediğimiz belli. Ekmek arası kaşar, marul gibi sandviçleri tercih ediyoruz. Doyurucu olduğu için tercih ediyoruz” diye konuştu.
