Adana’nın gastronomi mirasını farklı mutfak kültürleriyle aynı sofrada buluşturarak dünyaya tanıtmayı amaçlayan 10’uncu Uluslararası Adana Lezzet Festivali’ne sayılı günler kaldı.
Kentteki kasaplar ve esnaf, festival boyunca 1000 ton et tüketimi hedefiyle hazırlıklarını tamamlarken, otellerde ise rezervasyonların dolmak üzere olduğu belirtildi. Vali Mustafa Yavuz, "10’uncu yılda 1 milyon ziyaretçi sınırını aşmak istiyoruz. Ziyaretçilerimiz kentimizin kültürünü, tarihini, lezzetlerini ve coğrafyasını keşfetsinler, güzel anılar biriktirsinler" dedi.
Kentte bu yıl 'Acısıyla Tatlısıyla 10'uncu Yıl, On’ca Lezzet' temasıyla düzenlenecek 10’uncu Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 9-10-11 Ekim’de yapılacak. Adana’nın gastronomi mirasını farklı mutfak kültürleriyle aynı sofrada buluşturarak dünyaya tanıtacak festivalde, kente özgü kebap, ciğer, şırdan ve şalgam gibi yöresel lezzetlerin yanı sıra Türkiye ve dünyanın farklı yörelerine ait tatlar da ziyaretçilere sunulacak. Festival kapsamında panel, yarışma ve tadım etkinlikleri düzenlenirken, kentteki esnaf da hazırladığı yöresel ürünlerle etkinlikte yer alacak. Kentteki esnaf ve kasaplar, festival kapsamında 1000 kilogram et tüketimi hedefiyle hazırlıklarını tamamladıklarını kaydetti.
1 Milyon Ziyaretçi Sınırını Aşmak İstiyoruz
Adana Valisi Mustafa Yavuz, festivale tüm ziyaretçileri beklediğini belirtti. Yavuz, “Bugüne kadar toplam 4 milyondan fazla ziyaretçimizi ağırladık. 10'uncu yılda ise 1 milyon ziyaretçi sınırını aşmak istiyoruz. Festival süresince güzel bir sonbahar havası yaşayacağız. Bütün herkesi Lezzet Festivali'ne bekliyorum. Gelsinler; kentimizin kültürünü, tarihini, lezzetlerini ve coğrafyasını keşfetsinler, güzel anılar biriktirsinler. Bu festivale aylardır hazırlanıyoruz. Valiliğimizin himayesinde tüm kurumlarımızla birlikte çalışıyoruz. Tüm amacımız, misafirlerimizi huzur ve güven içerisinde ağırlamak. Onlara burada unutulmaz 3 gün yaşatmak istiyoruz” dedi.
Festival Adanamıza Hareketlilik Sağlıyor
Vali Yavuz, otellerin ve kamu misafirhanelerinin dolmak üzere olduğunu belirterek festivalin çevre illere de katkı sağlayacağını söyledi. Yavuz, “Festival, Adana'mızda sosyal, kültürel ve ekonomik hareketlilik sağlıyor. Sadece Adana'ya değil, çevre illerimize de katkı sağlıyor. Tüm Adana halkı festivale hazır. Festival alanında yaklaşık 250 çadırımız ve 70'e yakın lezzet durağımız olacak. 2024 yılında festivalin Adana'ya 3,7 milyar liralık katkısı oldu. Bu yıl bu rakamı daha da artırmak istiyoruz” diye konuştu.
Festival İçin Heyecanlıyız
Ciğerci Mehmet Gemicioğlu, festival için çok heyecanlı olduklarını belirterek, "Kentte esnafımız ve vatandaşımız kutlamak için hazır. Tüm misafirlerimizi burada görmeye hazırız. Lezzet Festivali Türkiye sınırlarını aştı. Tüm dünyayı, lezzetlerimiz için festivalimizle buluşturmaya çağırıyorum" dedi.
Şalgam üreticisi İlhan İlbey, "Lezzet Festivali, Adana’mızın bir kültürü haline geldi. Şehir dışından gelen vatandaşlarımız festivalimizi gezsinler. Kebapla birlikte şalgamımızı tüketsinler. Festival dışında da misafirlerimiz bu lezzet durağı kenti gezsin, görsün" ifadelerini kullandı.
Adana Yemek Sektöründe Dünyada Sembol Haline Geldi
Döner ustası Semih Zümrütyaprak da "Adana, yemek sektöründe dünyada 1 numara haline gelerek sembol oldu. Festivaller kentimize renk katıyor, güzellikler sunuyor. Bu tarz projelerle kentimiz daha iyi bir noktaya gelecek" diye aktardı.
Herkesi Bu Güzel Lezzetleri Denemeye Davet Ediyorum
Lezzet Festivali için Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nden (KKTC) gelen Hüseyin Kasapoğlu, “Adana’ya sürekli geliyorum ve yemeklerini severek tüketiyorum. Kebabı, ciğeri, şırdanı ve diğer tüm lezzetleri çok beğeniyorum. Festivalde mümkün olduğunca her lezzeti tatmak istiyoruz. Herkesi bu güzel lezzetleri denemeye davet ediyorum” dedi.
