Avrupa’da neden gazlı su içiyorlar?

Merhabalar; Yurtdışı seyahatine çıkanların çok yakından tanık olduğu ve merak ettiği bir konuyla ilgili araştırma yapma gereği duydum.

Evet; genellikle Avrupa ülkelerinde market raflarında çok sık gördüğümüz maden suları, ve bu suların yanı sıra raflarda üzerinde bebek resmi olan bizim içtiğimiz sular görmemiz çok doğal.

Peki neden böyle bir ayrım yapıyorlar yada yapmışlar ona bakacağız bugün.

Yapılan araştırmalara göre bu durumun temeli 17. yüzyıla dayanıyor.

17. yy Birleşik Krallığında Holy Well adlı kuyudan çıkarılan sular dönemin elitlerine, şişelenerek sunulmuş ilk maden sularıdır, bu suların içeriğindeki minerallerin insan sağlığı için faydaları bilindikçe daha fazla kişiler tarafından tüketilmeye başlanmıştır.

Sonraları Almanya’da Joseph Priesley’in suyu karbonatlama yöntemini geliştirmesi ile artık şişelenmiş gazlı su içme bir alışkanlık halini gelmiş zaman içinde her statüden insanın içtiği ulaşılabilir bir içecek halini almıştır.

Amerika Birleşik Devletlerinde ise, şebeke sularının temiz olmaması dolayısıyla şişelenmiş sular uzun yıllar kullanılmış, 20.yüzyıla girildiğinde suların klorlama yöntemi başlayınca bu durum önemini yitirmiştir.

Bu yapılan araştırma gösteriyor ki şu an kullandığımız yada uyguladığımız her şey bir dönemin gerek ihtiyaç gerekse değişiklik arayışının bir sonucu olarak ortaya çıkıyor ve bir süre sonra vazgeçilmezimiz oluyor.

Saygılarımla..